EL SUSTENTO DE LOS ANTIGUOS CANARIOS

La cría de animales fue un gran sustento para los antiguos canarios, cabras, gallinas, conejos, cochinos. Los animales se criaban donde se podía, hasta en la misma casa, en improvisados corrales en los huertos o donde pudiesen. Los pequeños huertos plantados de frutales, hortalizas y todo lo que se podía mitigaron mucha hambre en tiempos de escasez, siendo el agua de vital importancia. Había épocas de sequía en las que se perdía todo en una economía de subsistencia en esos tiempos, pero también venían de forma cíclica grandes temporales de agua que lo destruían todo sembrando la desgracia en aquellos que las padecían. Los manantiales eran de vital importancia por lo que había que trabajar mucho para recuperarlos después de un fuerte temporal que destruía sus precarias construcciones, huertos, acababa con la vida de muchos animales y también se llevaba alguna vida humana. Los barrancos bajaban en sus crecidas como el dueño del terreno con las escrituras en las manos reclamando su territorio, por eso la mayoría de las casas estaban alejadas de los barrancos. Los oficios también aportaban su granito de arena para facilitar los trabajos y la vida cotidiana como los carpinteros, cesteros, latoneros, loceros, costureras, barberos, zapateros, los trabajos con hoja de palma para hacerlas esteras, sombreros, los zurroneros vinculados con el pastoreo. Muchos de estos oficios se mantienen hasta nuestros días así como muchas otras tradiciones que nunca podemos permitir que se pierdan para mantener vivo el espíritu de esos canarios.

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